Холодный кофе — это идеальный спутник для тех, кто хочет сохранить бодрость в знойное время. Кофейные коктейли, как безалкогольные, так и алкогольные, предлагают массу возможностей для кулинарного эксперимента. Мы изучили, какие оригинальные холодные кофейные напитки можно найти в московских кафе и ресторанах, и готовы поделиться самыми интересными рецептами.
Специально для ценителей кулинарного творчества, все рецепты легко приготовить в домашних условиях, что делает их доступными для каждого.
Латте с алоэ и розой
Этот напиток объединяет в себе вкусовые ноты Востока и России: яркие акценты кокоса (используется только кокосовое молоко), легкая сладость меда и свежесть малины. Уникальный рецепт создан в пекарне La Poste.
Вишневый бамбл
Хотя апельсиновый бамбл можно попробовать практически везде, вишневый — это редкость. Его рецепт невероятно прост: всего лишь эспрессо, вишневый сок и карамельный сироп. Этот оригинальный коктейль пришел к нам из Lao Lee Caf?.
Холодный латте с инжиром и шпинатом
Изящный и вкусный напиток из ресторана Скворец на Малой Бронной. В его составе не только эспрессо и молоко, но и экзотический инжир, шпинат и инжирный джем, который добавляет интересную кисло-сладкую ноту.
Черничный холодный латте
Ностальгический и простой рецепт из Скворца, который возвращает в детство: всего три ингредиента — эспрессо, молоко и черничное варенье.
Фредо с кардамоном и персиком
Восточный вкус этого напитка создают кардамон, который часто добавляют в кофе в молотом виде, и сублимированный персик. Рецепт предложен также пекарней La Poste.
Не забывайте сохранять понравившиеся рецепты в вашей коллекции, чтобы они всегда были под рукой, и наслаждайтесь чудесами кофейного мира в жаркие дни!
