Тыквенные сырники без яиц: идеальный завтрак для всей семьи

Тыква это поистине универсальный продукт, способный стать основой для множества блюд, от первых до сладких. Особенно интересен рецепт **тыквенных сырников без яиц**, которые восхитительно нежные, с золотистой корочкой и легким пряным ароматом. Такие сырники обрадуют как взрослых, так и детей; они будут вкусным угощением как на завтрак, так и в качестве перекуса.

Почему этот рецепт стоит сохранить?

• Идеален для тех, кто по каким-либо причинам не ест яйца.
• Содержит белок из творога и клетчатку из тыквы идеальное сочетание для легкого и питательного блюда.
• Сырники получаются воздушными, а корочка аппетитно румяной.

Рецепт сырников с тыквой без яиц

Ингредиенты (на 67 штук):

• 180 г творога
• 160 г запечённой тыквы
• 15 г кукурузного крахмала
• 30 г рисовой муки
• Кукурузная мука для обсыпки
• Масло для жарки (рекомендуется топлёное)

Способ приготовления:

Совет: эти сырники замечательно подойдут как в горячем, так и в холодном виде. Подача с йогуртом, мёдом или ягодным соусом придаст им ещё более насыщенный вкус.

Мамы особенно одобряют этот рецепт, так как их дети с удовольствием уплетают сырники, получая при этом пользу от тыквы.

Несколько фактов про пользу тыквы:

• Источник бета-каротина. Тыква содержит много бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, необходимый для здоровья зрения, кожи и иммунной системы.
• Поддержка сердца и сосудов. Благодаря калию и магнию, тыква помогает контролировать кровяное давление и поддерживать сердечно-сосудистую систему в порядке.
• Мало калорий много пользы. Всего 26 ккал на 100 г тыквы делают её отличным выбором для тех, кто следит за фигурой, благодаря высокому содержанию клетчатки.
• Мягкое действие на ЖКТ. Хорошо усваивается, не перегружая пищеварение, особенно полезна запечённая тыква для детского и диетического питания.