Кабачки в кляре — это легкая и аппетитная закуска, которая станет настоящим украшением любого стола. Готовить их просто, а результат приятно удивит даже самых искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
- Кабачок – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Мука – 2 столовые ложки
- Растительное масло для жарки
Приготовление займет всего 30 минут.
Пошаговая инструкция
Сначала кабачок следует очистить от кожуры. Затем его нарезают на круги толщиной примерно 1-1,5 см.
Далее готовится кляр: в миске разбиваются яйца, добавляется соль и все тщательно перемешивается. В этой смеси обваливаются кусочки кабачка, после чего они обсыпаны мукой.
На разогретую сковороду с растительным маслом помещаются подготовленные кабачки. Жарить их нужно до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись.
Как только кабачки подрумянились с обеих сторон, можно подавать их к столу. Простой и вкусный рецепт готов!
Приятного аппетита!
