Котлеты «Птичка моя» успешно объединяют в себе вкусный и сытный ужин, который легко приготовить в домашних условиях. Это идеальное блюдо для семейного ужина, поданное с нежным картофельным пюре и домашней аджикой.
История аджики
Согласно легенде, аджику впервые приготовили абхазские пастухи, которые, уходя в горы, смешивали соль с перцем и чесноком для того, чтобы подогреть аппетит скота. В переводе аджика означает «соль», и со временем этот соус стал важной частью кулинарной традиции.
Ингредиенты для котлет и пюре
- Филе куриное — 300 г
- Картофель — 650 г
- Сливочное масло — 40 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари — 30 г
- Копченая паприка — 1 ч. ложка
- Домашняя аджика — 60 г
- Петрушка — 1-2 ветки
Как приготовить котлеты
Блюдо готово! Приятного аппетита!
