В поисках незамысловатого и вкусного рецепта для перекуса? Сырные круассаны из слоеного теста как раз то, что нужно! Эти хрустящие деликатесы подойдут к любому мероприятию — от завтрака до праздничного стола. Приготовление занимает всего 30 минут, а в итоге вы получите нежные закуски с насыщенным сырным вкусом.
Порций: 5
Необходимые ингредиенты:
- Слоёное тесто — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 200 г
Время приготовления: 30 минут
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Начните с подготовки всех необходимых продуктов. Рекомендуется использовать покупное бездрожжевое слоёное тесто или приготовить его самостоятельно. Чтобы тесто легче раскатать, оставьте его размораживаться на столе за 2 часа до приготовления.
Шаг 2. Подготовка духовки и сыра
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Твёрдый сыр нарежьте на небольшие брусочки, соответствующие размеру треугольников из теста. Это поможет распределить сыр равномерно внутри круассанов.
Шаг 3. Формируем круассаны
Если тесто в пластинах, раскатайте его и нарежьте на треугольники. Получится примерно 9-10 штук. На широкую сторону каждого треугольника положите брусочек сыра и скрутите тесто в рулетик от широкой части к узкой, плотно прижимая края, чтобы сыр не вытек.
Шаг 4. Последние штрихи
Сформируйте остальные круассаны аналогичным образом. Взбейте яйцо до однородности и смажьте им верхнюю часть круассанов для золотистой корочки. Выложите круассаны на противень с пергаментом, оставив между ними пространство.
Шаг 5. Выпекание
Поместите противень в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка. Обратите внимание на особенности вашей духовки, чтобы не упустить момент готовности.
Шаг 6. Подача к столу
Готовые круассаны подавайте горячими. Их прекрасно дополнят свежая зелень или легкий соус. Наслаждайтесь невероятным вкусом и хрустящей текстурой этих лакомств!
Эти сырные круассаны просты в приготовлении и идеально подходят для быстрого завтрака или дружеской встречи. А главное — результат обязательно удивит гурманов!
