4 простых гарнира для консоме

22 января 2026, 14:29

Сибирская погода часто непредсказуема: холод и дожди заставляют искать утешение в горячем бульоне. В этом контексте консоме становится идеальным выбором. И чтобы разнообразить его вкус, представляем два списка простых и питательных гарниров, которые легко приготовить.

Гарниры для консоме

Вот несколько популярных вариантов для дополняющего гарнира к консоме:

  • Консоме с вермишелью
  • Консоме с перловой крупой
  • Консоме с итальянской пастой
  • Консоме с японскими жемчугами

Приготовление консоме с перловкой

Для этого блюда потребуются:

  • 1 литр куриного, кроличьего или другого бульона
  • 45 граммов перловой крупы
  • 2,5 грамма соли

Готовится оно так:

  • Перловую крупу залить стаканом воды и посолить, варить на медленном огне около 2 часов.
  • По окончании варки слить лишнюю воду и промыть крупу.
  • Добавить готовую перловку в уже подготовленное консоме. Приятного аппетита!

    • Приготовление консоме с итальянской пастой

    Здесь список ингредиентов:

    • 1 литр бульона (куриного или кроличьего)
    • 60 граммов макарон стеллине
    • 5 грамм соли

    Последовательность приготовления:

  • Вскипятить стакан воды, добавить соль и опустить макароны. Варить 1 минуту.
  • Слить воду, довести консоме до кипения и добавить макароны. Готовить 10 минут.
  • Разлить готовое блюдо по тарелкам и наслаждаться.

    • Кулинарные эксперименты с консоме не ограничиваются вышеперечисленным. Подавайте суп с разнообразными зелеными травами и другими гарнирами, чтобы удивить своих близких новыми вкусами!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru