Вкусное сливово-яблочное варенье

Вкусное сливово-яблочное варенье

Сливово-яблочное варенье – это отличный способ запечатлеть солнечное лето и создать кусочек домашнего уюта, который согревает осенью и зимой. Простой процесс и доступные компоненты делают этот десерт ещё более привлекательным.

Необходимые ингредиенты

  • Сливы: 1 кг
  • Сахар: 600 г
  • Яблоки: 1 кг
  • Лимонная кислота: ? чайной ложки
  • Вода: 100 мл

Пошаговая инструкция приготовления

  • Тщательно вымыть сливы и яблоки. Разрезать сливы на половинки, удалить косточки и черенки. Яблоки очистить от семян и нарезать дольками.
  • Поместить подготовленные фрукты в кастрюлю и варить на одном уровне огня около 10 минут, пока они не станут мягкими. Затем измельчить массу через сито или использовать блендер для получения однородного пюре.
  • Переложить полученное пюре обратно в кастрюлю и варить на среднем огне еще 15 минут. Затем добавить лимонную кислоту и продолжать готовить еще 5 минут.
  • Готовое варенье расфасовать по стерилизованным банкам и закатать.
  • Полезные советы

    Чтобы варенье получилось идеальным, выбирайте спелые, но не перезревшие фрукты. Оптимально использование сладких сортов яблок и слив, что уменьшит потребность в сахаре. Можно также добавить по щепотке корицы или ванили для аромата.

    Наслаждайтесь домашним вареньем и делитесь с близкими! Для более интересных рецептов загляните на сайт eda.ru.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей