Полезные свойства отрубей
Отруби представляют собой оболочки зерен, которые часто считаются отходами при переработке различных злаков. Однако, несмотря на это, их перерабатывают и добавляют в разные продукты, сочетая с льняной мукой, ягодами или сушеными фруктами. Важно отметить, что отруби являются настоящим кладезем витаминов и минералов, причем состав этих элементов может варьироваться в зависимости от типа использованного зерна. Основной их компонент — клетчатка, которая приносит немалую пользу организму.
Как учитывать отруби в рационе?
1. Если речь идет о сублимированных отрубях, которые смешивают с различными видами муки, такими как овсяная или пшеничная, то их количество в рационе необходимо учитывать. Пропорции имеют значение!
2. В случае с обычными отрубями, их употребление в разумных пределах (рекомендуется не более 30 граммов в день) также стоит фиксировать. Если вы добавляете всего лишь чайную ложечку, в этом нет большого смысла.
Важно помнить
Отруби подойдут не всем, поскольку они содержат нерастворимую клетчатку, способную раздражать стенки кишечника. В дополнение к отрубям рекомендуется увеличить потребление жидкости, чтобы избежать проблем с пищеварением.
