Если вы ищете необычное и вкусное дополнение к вашим блюдам, соус песто на основе сельдерея станет настоящим открытием. Не забудьте, что если орехи уже были обжарены с солью, то дополнительная соль не потребуется. А для тех, кто не слишком увлечен чесноком, хорошей идеей будет использовать всего один зубчик. Для разнообразия можно экспериментировать с более жирными мягкими творогами или рикоттой, если это не противоречит вашим принципам питания.
Ингредиенты для приготовления
- Зелень сельдерея: 80 г
- Миндаль: 20 г
- Фисташки: 20 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Мягкий обезжиренный творог: 95 г
- Оливковое масло: 5 столовых ложек
- Крупная соль: щепотка
Пошаговый процесс приготовления
Этот соус отлично подходит для пасты, намазки на хлеб или как дип для овощей. Пробуйте и делитесь своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях!
