В Оренбургской области в 2025 году было снято с продажи 29 партий хлебобулочных изделий, общим весом 84,57 кг, а также 66 партий кондитерских товаров, которые составили 113,91 кг. Уведомление об этом поступило из управления Роспотребнадзора региона.
Причины забраковки продукции
Основные причины, по которым продукция попала под запрет, заключаются в:
- Отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность товаров;
- Нарушении условий хранения и сроков годности;
- Несоответствии продукции требуемым стандартам качества и безопасности.
Анализ продукции и результаты проверок
В минувшем году Роспотребнадзор исследовал 1481 пробу хлебобулочных и кондитерских изделий, включая санитарно-химические, микробиологические, физико-химические и радиологические параметры. Из них 8 проб (1,5%) хлебобулочных изделий не соответствовали гигиеническим стандартам по качеству, в то время как 7 проб (2,8%) кондитерских товаров оказались за пределами микробиологических норм.
Общие итоги проверок в регионе
В ходе инспекций было проверено 191 хозяйствующий субъект, занимающийся реализацией хлебобулочных и кондитерских продуктов. Результаты проверок подчеркивают важность соблюдения стандартов качества и безопасности на рынке продовольствия.
