Необычные закуски: рулет из лаваша с грибами и яйцами
Рулет из лаваша с грибами не только станет отличной закуской для пикника, но и удачным дополнением к основным блюдам. Эта простая, но вкусная закуска украсит любое застолье.
Необходимые ингредиенты
Лаваш — 1 шт.
Грибы (шампиньоны или любые другие) — 300 г
Репчатый лук — 2 шт.
Сливочный или плавленый сыр — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
Начать следует с подготовки лука. Очистить его от шелухи, промыть и нарезать на небольшие кусочки. Затем на время оставить, чтобы стечь лишней жидкости.
Грибы следует также тщательно очистить и промыть под теплой водой. Нарезать их тонкими пластинками и отложить в сторону.
Отварите яйца в подсоленной воде в течение 7-10 минут. Затем, на сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить лук до золотистой корочки, после чего добавить грибы. Готовить все вместе около 10 минут, добавив по вкусу соль.
Теперь пора собирать рулет. Разложить на лаваше сливочный или плавленый сыр, затем выложить жареные грибы с луком и мелко нарезанные яйца. Нежно завернуть лаваш, подогнув края.
Поставить рулет на сковороду и поджарить с обеих сторон в течение 3 минут до появления золотистой корочки.
Нарезать готовый рулет на порции и подать на стол как аппетитную закуску.
Эта закуска непременно станет хитом на любом празднике или семейной встрече. Приятного аппетита!
