Необычный салат с пекинской капустой и сельдью

Необычный салат с пекинской капустой и сельдью

Салаты способны удивлять не только своим внешним видом, но и неожиданными сочетаниями вкусов. Этот рецепт с пекинской капустой и сельдью — отличный пример необычной гармонии.

Ингредиенты для творения

  • Пекинская капуста — 200 гр
  • Сельдь (среднего размера) — 1 тушечка
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1/2 шт.
  • Петрушка — 1 маленький пучок
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Мед — 1/2 ст. л.
  • Дижонская горчица (по вкусу) — 2 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Яблочный уксус — 1 ст. л.
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Сладкий перец нарезать ломтиками.
  • Редиску нарезать полукольцами.
  • Капусту нашинковать крупно.
  • Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.
  • Сельдь очистить от внутренностей, промыть и убрать кости. Филе нарезать кубиками.
  • Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник.
  • Для заправки смешать мед и горчицу до однородной консистенции. Затем добавить оливковое масло, лимонный сок, яблочный уксус и черный перец, тщательно перемешать.
  • Заправить получившимся соусом салат и еще раз перемешать.
  • Салат с пекинской капустой, сельдью и сладким перцем — готов!
  • Этот салат — идеальное решение для тех, кто ищет что-то удивительное и вкусное. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей