Горячий пирог с картошкой и луком: уютный вкус, который соберет всю семью
20 марта 2026, 22:01
Этот пирог настоящая находка для любителей домашнего уюта. С хрустящей корочкой и сочной начинкой из картофеля с луком, он станет идеальным вариантом для семейного ужина в холодный вечер. Приготовление не потребует лишних усилий, и результат удивит всех!
Составляющие для пирога
Перед тем как приступить к готовке, убедитесь, что все ингредиенты под рукой.
- Для теста:
- Мука пшеничная 500 г (а также немного для обсыпки)
- Кефир (комнатной температуры) 250 мл
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ч. л. (для баланса вкуса)
- Соль 1 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л. (гасить не нужно, кефир справится)
- Для начинки:
- Картофель (крупный) 5-6 шт.
- Лук репчатый 3-4 крупных головки
- Масло растительное (для обжарки) 3-4 ст. л.
- Соль, перец черный молотый по вкусу
- Сливочное масло (для смазывания) 30-50 г
Подготовка теста и начинки
Шаг 1: Приготовление теста
Шаг 2: Обжарка начинки
Формирование и выпечка пирога
Шаг 3: Сборка пирога
Шаг 4: Подача
Дайте пирогу настояться под полотенцем 15-20 минут, чтобы он хорошо пропитался. Подавайте горячим, с сметаной или молоком. Приятного аппетита!
Источник: "Еда как искусство"