Вкусный суп из батата с чили и нежным грюйером

20 марта 2026, 08:37

Порции и время приготовления

Количество порций: 4, общее время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность

На каждую порцию супа приходится: калорийность 223.1 Ккал, белки 10.3 г, жиры 6.6 г, углеводы 33.3 г.

Необходимые ингредиенты

  • Репчатый лук 1 головка
  • Красный перец чили 1 штука
  • Молотый кориандр 1 чайная ложка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Батат 750 г
  • Сыр грюйер 80 г
  • Овощной бульон 500 мл
  • Паприка щепотка
  • Сливочное масло по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В глубокой кастрюле растопить небольшое количество сливочного масла, затем добавить мелко нарезанный лук, острый перец, молотый кориандр и нарезанный чеснок. Жарить около 8 минут до мягкости компонентов.
  • Добавить очищенный и нарезанный кубиками батат, продолжить обжаривание еще 3-4 минуты.
  • Влить овощной бульон, довести до кипения, затем снизить огонь и варить 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправить по вкусу солью и перцем.
  • С помощью блендера превратить суп в однородное пюре, разлить по тарелкам и украсить тертым сыром и щепоткой паприки перед подачей.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Садоводство перед зимой: как справиться с незавершенными делами
    Как легко размножить черную смородину весной: секреты успешного укоренения
    Как сделать домашний яблочный уксус: полезный продукт своими руками
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Дрожжевая подкормка для томатов и огурцов: как получить 7 ведер с куста
    Как защитить ваши посадки от весенних похолоданий: эффективные методы
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    10 неожиданных способов использовать яичную скорлупу и луковую шелуху в огороде
    Как сделать утро по-настоящему добрым: вечеринка для ваших привычек
    Как продлить жизнь духового шкафа Gefest: секреты ухода, о которых стоит знать
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru