Рекомендуем попробовать изысканное блюдо — курицу с брокколи в сырно-сметанном соусе, которое станет настоящей находкой для вашего стола.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриное мясо – 600 г
- Брокколи – 600 г
- Репчатый лук – 1 головка
- Сметана 25% – 400 г
- Твердый или полутвердый сыр – 200 г
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 2-3 зубца
- Прованские или итальянские травы – по вкусу
- Сливочное масло – 50 г
Этапы приготовления
Первый шаг – в сковороде растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. После этого добавить кусочки курицы и жарить в течение 5–6 минут. Затем ввести соцветия брокколи и порезанный чеснок. Не забудьте добавить соль, перец и травы по вкусу.
Далее готовьте на большом огне еще 1-2 минуты, после чего убавьте его и накройте крышкой, позволяя тушить курицу с брокколи 5–6 минут. После этого добавьте сметану, все хорошенько перемешайте и продолжайте тушить несколько минут. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в сковороду, аккуратно перемешивая. Накройте крышкой на пару минут — и ваше прекрасное блюдо готово к подаче!
