Летний вкус: песочный пирог с вареньем и клубникой

15 марта 2026, 09:27

Песочный пирог с клубникой это идеальное сочетание рассыпчатого теста и кисленькой ягодной нотки, которое радует каждый раз. Он не только выглядит аппетитно, но и собирает вокруг себя настоящих любителей сладостей.

Ингредиенты для пирога

  • Яйца: 4 шт.
  • Сахар: 1 стакан с горкой
  • Сливочное масло: 125 г
  • Растительное масло: 125 мл (без запаха)
  • Сода: 1 чайная ложка
  • Яблочный уксус: 1,5 ст. ложки
  • Мука: 720 г + 50 г
  • Варенье: 4-5 ст. ложек
  • Ягоды клубники: по вкусу

Приготовление пирога

Для того чтобы испечь ароматный песочный пирог, не потребуется много времени или экзотических продуктов. Все ингредиенты доступны, а сам процесс занимает всего несколько простых шагов.

  • Просейте муку в глубоку миску, чтобы сделать её более воздушной.
  • Порежьте сливочное масло и добавьте его к муке, растирая в крошку.
  • Следующий шаг: влить растительное масло в получившуюся массу и смешать до однородности.
  • Разбейте яйца в отдельной миске, добавьте сахар и тщательно перемешайте.
  • Смешайте соду с уксусом, добавьте в яичную массу и снова перемешайте.
  • Объедините мучную крошку с яичной смесью и замесите нежное тесто.
  • Разделите тесто на три части: одна оставляется, две соедините и поместите в холодильник.
  • В меньшую часть теста добавьте немного муки и замесите крутое тесто, затем поместите в морозильник на полчаса.
  • Застелите противень пергаментом и равномерно распределите тесто, формируя бортики.
  • Смажьте поверхность вареньем, выложите натертое замороженное тесто, а сверху добавьте клубнику, если хотите.
  • Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 30-40 минут.

    • Когда пирог остынет, его можно нарезать на порции и подавать с чаем. Это лакомство не оставит равнодушными ваших близких!

    Приятного чаепития!

    Если рецепт вызвал интерес, делитесь впечатлениями и своими вариациями в комментариях!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Ангельский торт с клубникой: легкость в каждом кусочке
    Непревзойденная закуска из баклажанов
    Что нужно знать о промывке лосося: советы эксперта
    Как запасы продуктов способствуют спокойной жизни дома
    Секреты успешного выращивания рассады: что нужно знать начинающим садоводам
    Вафельные трубочки со сгущенкой: волшебство из детства на вашей кухне
    Расхламление за 30 дней: ваш дом ваша крепость
    Мудрость, заключенная в месяцах: кто из нас был награжден прозорливостью?
    Почему завязи клубники сохнут: основные причины и эффективные решения
    Забудьте о Японии: томичи восхищаются цветением редкой яблони на главной площади
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru