Кулинарный мир вновь радует оригинальными рецептами, и сегодня представляем необычные кето пирожки с начинкой из лука и яйца. Эти пирожки не только вкусные, но и полезные, получившиеся благодаря нашему любимому кето тесту, которое подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
Ингредиенты для теста и начинки
Порция включает в себя 4 аппетитных пирожка. Вот что понадобится для их приготовления:
- Тесто:
- 80 г миндальной муки
- 150 г сыра Моцарелла для пиццы
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. ксантановой камеди
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- Начинка:
- 2 вареных яйца
- 100 г зеленого лука
- щепотка соли
Как приготовить кето пирожки
Процесс приготовления довольно прост. Сначала займитесь начинкой: мелко нарежьте зеленый лук и слегка посолите, чтобы он уменьшился в объеме. Затем добавьте нарезанные вареные яйца и хорошо перемешайте.
Теперь приготовим тесто: смешайте все сухие ингредиенты, добавьте яйцо и перемешайте. Сыр натрите на крупной терке и расплавьте в микроволновке, делая перерывы по 15 секунд. Как только сыр станет однородным, введите его в тесто и оставьте на несколько минут.
Разделите тесто на 4 части, сформируйте шарики и раскатайте их между двумя слоями пергамента. Выложите начинку на одну половину круглого теста, накройте другой половиной и тщательно защипите края.
Жарьте пирожки под крышкой на минимальном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти кето пирожки с луком и яйцом – отличное лакомство для тех, кто следит за своим рационом, но не хочет отказываться от вкусной еды!
