Ингредиенты
Порции: 2
- Булочка для гамбургеров — 2 шт.
- Ветчина — 100 г
- Шампиньоны — 8 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Сыр — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Специи — по вкусу
Приготовление этого аппетитного блюда начнём с подготовки булочек. У каждой из них аккуратно срезаем верх и удаляем мякиш, создавая небольшие "чаши" для нашей начинки.
Далее ветчину нарезаем тонкими полосками, а грибы и лук обжариваем на сковороде до появления аппетитной золотистой корочки. Этот шаг добавит блюду насыщенный вкус и аромат.
После этого внутри булочек смазываем размягченным сливочным маслом и укладываем в них приготовленную начинку из ветчины и обжаренных овощей. Сыр следует натереть на мелкой терке — его лучше всего добавить сверху для более аппетитного вида.
Теперь пришло время для яиц: аккуратно вбиваем по одному куриному яйцу в каждую булочку. Немного солим по вкусу, а при желании можно добавить тертый сыр. Ставим булочки в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 10 минут, пока яйца не схватятся, а булочки не станут слегка поджаристыми.
Этот рецепт идеально подходит для утреннего семьи или дружеской встречи, добавляя разнообразие в привычный завтрак. Приятного аппетита!
