Нежный яблочный торт с заварным кремом: быстро и просто

Представляем рецепт апетитного яблочного торта, сочетающего в себе ароматные яблоки и нежный заварной крем. Для его приготовления потребуется всего лишь одно яблоко и одно яйцо остальное можно найти в каждом доме.

Ингредиенты для торта

• Яблоко 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 75-80 г
• Сметана 100 г
• Масло 100 г
• Мука 160 г
• Соль 0,3 ч. ложки
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Ванилин по вкусу

Приготовление заварного крема

• 2 желтка
• Крахмал 2 ст. ложки
• Сахар 60 г
• Молоко 300 мл
• Сливочное масло 50 г
• Ванилин по вкусу

Первым делом нужно подготовить заварной крем. В маленькой кастрюле смешать желтки, сахар и крахмал, добавить молоко и варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем снять с огня и добавить масло и ванилин. Оставьте крем остывать.

Пока крем остывает, можно заняться тестом. В глубокой миске с помощью миксера взбить яйцо с сахаром, после чего влить сметану и растопленное масло. Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замесить однородное тесто.

Яблоко нужно очистить и нарезать тонкими дольками, добавить немного корицы для аромата. В форму для выпечки выложить половину теста, затем равномерно распределить яблоки и накрыть оставшимся тестом.

Теперь время для крема: оставить его остывшим в кондитерском мешке, а затем в форме, с помощью спиральных движений, украсить пирог сверху. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут для одной порции или 45-50 для двух.

Ваш ароматный торт готов! Приятного аппетита!