Как приготовить суп с фрикадельками, который понравится всем

Как приготовить суп с фрикадельками, который понравится всем

Суп — обязательный элемент семейного меню

Суп является основным блюдом в рационе многих семей. Это идеальное решение в дни, когда времени на готовку катастрофически не хватает. Суп с фрикадельками — один из самых популярных вариантов, которые готовят все по-разному, ведь у каждой хозяйки есть свой секретный рецепт, как это бывает с борщом, сообщает источник.

Новый подход к приготовлению

Ранее рецепт этого супа был заимствован у матери. Однако со временем стало понятно, что небольшие изменения могут сделать это блюдо ещё вкуснее. Всего два новых ингредиента превратили привычный суп в настоящую кулинарную находку! Хотя изначально возникали сомнения: дети могут и не захотеть пробовать такой необычный по цвету суп. Но после первой ложки «Мама, какой суп вкусный!» — были просто счастливы.

Пошаговый процесс приготовления супа начинается с нарезки картофеля, который затем заливается холодной водой и ставится вариться. Фрикадельки обычно делают из куриного фарша. В этом случае куриная грудка — идеальное решение. Для фрикадельок лук измельчается и добавляется в фарш, который затем солится и приправляется черным молотым перцем.

Основные шаги к успеху

  • Пока картофель варится, стоит сформировать небольшие фрикадельки. Если время позволяет, можно сделать двойную порцию — часть оставить в морозильнике.
  • Как только картофель почти готов, в кастрюлю добавляются фрикадельки, предварительно посолив воду.
  • Параллельно готовится зажарка: сначала обжаривается лук до мягкости, затем добавляется тертая морковь. Обжарить все необходимо ещё минутку.
  • Когда зажарка готова, её добавляют в кастрюлю с картофелем и фрикадельками. Теперь в игру вступают сливочный сыр и немного сливок — это придаёт блюду неповторимый вкус.
  • После ещё одной минутки варки суп можно подавать к столу. Зелень — не забудьте про неё, она идеально дополнит это ароматное блюдо. Приготовление супа с фрикадельками в таком исполнении не только просто, но и невероятно вкусно — обязательно попробуйте!

    Источник: Не кухарка

    Лента новостей