Вкусная находка: мясная запеканка с капустой и не только

7 марта 2026, 23:54

Эта запеканка порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления. Вот что потребуется для создания этого кулинарного шедевра:

  • Классический домашний фарш: 1 кг, обогащённый луком, солью, перцем и яйцом;
  • Капуста белокочанная: 300 г;
  • Помидоры: 1 крупный или 2 средних;
  • Сыр: 100 г (рекомендуется острый с паприкой и перцем чили);
  • Яйца: 3 шт;
  • Сметана 25%: 50 г;
  • Специи: соль, перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  • Начать стоит с подготовки капусты. Её необходимо мелко нашинковать, словно соломкой, затем залить кипятком и оставить на 10 минут. После этого слить воду и хорошенько отжать.
  • Помидоры нарезать крупными кружками или полукружками.
  • Сыр натереть на средней терке.
  • Соединить яйца со сметаной и тщательно перемешать.
  • Форму для запекания застелить пергаментом. Выложить ровным слоем фарш по всей поверхности формы.
  • На фарш аккуратно распределить капусту, а сверху положить помидоры. Залить всё яично-сметанной смесью и поместить в разогретую духовку на 180-200C на примерно 1 час.
  • За 10 минут до готовности посыпать натертым сыром, вернуться в духовку и выпекать до полного расплавления сыра или до появления золотистой корочки.
  • В завершение, украсить запеканку зеленью перед подачей.

    • Простые шаги в приготовлении этой мясной запеканки с капустой позволят вам насладиться невероятным вкусом и насытить всю семью!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru