Салат Рафаэлло – это настоящая находка для тех, кто ищет что-то необычное и аппетитное для своего праздничного стола. Уникальное сочетание мясных компонентов, маринованного лука и фаршированных яиц вызывает восхищение и привлекает внимание гостей, которые точно захотят попробовать данное угощение. Это блюдо обладает не только приятным вкусом, но и эффектной подачей, благодаря чему оно так напоминает сладкие конфеты.
Готовить салат Рафаэлло достаточно просто, а к составу легко подобрать альтернативы: вместо свинины можно взять отварную говядину или куриную грудку, сообщает Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Ингредиенты
- 400 г отварного мяса
- 6 вареных яиц
- 100-120 г сыра
- 1 маринованный лук
- 100 г майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт
1. Подготовка мяса: Нарезать 400 г отварного мяса на тонкие пластинки, затем измельчить в соломку. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и слегка обжарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить и добавить 1 ч. л. горчицы, хорошо перемешать.
2. Сборка слоя: Остывшее мясо выложить на блюдо для салата, равномерно распределить. Сверху уложить маринованный лук, после чего щедро смазать майонезом.
3. Приготовление яиц: Разрезать вареные яйца вдоль и отделить желтки. Вмешать к желткам чеснок, пропущенный через пресс, немного соли и перца, а также 1-2 ст. л. майонеза. Все тщательно перемешать до однородной массы и нафаршировать ею белки. Излишки желтковой массы выложить на слой мяса.
Сверху разместить начиненные белки и посыпать тертым сыром. Для удобства, весь салат можно обмазатьмайонезом с помощью силиконовой кисточки.
Салат Рафаэлло выглядит очень эффектно и станет гордостью любого мероприятия. Этот оригинальный аппетитный салат не оставит равнодушными ни гостей, ни хозяев!
