Этот простой и вкусный песочный пирог с вареньем станет отличным угощением для гостей или семейного чаепития. Нежное тесто в сочетании с сладким вареньем создаст идеальный десерт, который не оставит никого равнодушным.
Составляющие для пирога
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 3 стакана муки
- 200 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 200 г варенья или джема на ваш выбор
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с растопления сливочного масла на водяной бане, затем дайте ему немного остыть. В просторной миске смешайте размягченное масло с сахаром, добавьте яйца и перемешайте все до однородной массы.
2. После этого просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно введите ее в тесто. Замесите однородное тесто, разделите его на две части: одну — большую и другую — меньшую. Меньшую часть заверните в пленку и положите в морозильник на час.
3. На присыпанном мукой противне равномерно распределите большую часть теста, создавая основу для пирога. На тесто выложите варенье, а затем натрите замороженное тесто на крупной терке и посыпьте им начинку.
4. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог в течение 20 минут, пока он не станет золотистым и аппетитным.
Песочный пирог готов! Подавайте его теплым или охлажденным — он станет настоящим украшением любого стола!
