Такое блюдо вы точно не пробовали, и именно поэтому стоит дать ему шанс. Не сомневайтесь, это уникальное сочетание порадует вас!
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты (на 6-7 панкейков):
- 1 спелое авокадо
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки яблочного уксуса или сока лимона
- Щепотка соли, мускатного ореха и паприки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 40 грамм твердо сыра
Для подачи:
- 40 грамм бекона или грудинки
- 20 грамм арахисовой пасты
Приготовление
1. Все ингредиенты помещаются в блендер и тщательно перемалываются до получения однородной массы. Если блендера нет, можно использовать чашку: главное, чтобы авокадо было хорошо размято.
2. Тесто должно получиться кремообразным и не слишком жидким. На сковороду его удобно выкладывать ложкой и раскатывать до нужного размера.
3. Готовим на среднем огне на сухой сковороде по 1–2 минуты с обеих сторон.
4. Для подачи бекон или грудинку жарим на сухой сковороде до золотистой корочки.
Панкейки подают вместе с беконом и арахисовой пастой. Надеемся, это блюдо окажется для вас настоящим открытием!
Время приготовления: 20 минут активного процесса.
Примерное содержание БЖУ на 100 грамм: 323/10/21/21.
Подробный видео-рецепт можно найти здесь.
