Хотя магазинное мороженое может привлекать своим разнообразием, заглядывая в состав, нередко появляется разочарование из-за присутствия стабилизаторов и прочих добавок. Лучше создать этот десерт самостоятельно! Не требуется никакого специального оборудования, достаточно простых рецептов, чтобы приготовить мороженое с разными вкусами — шоколадным, клубничным, банановым и даже классическим пломбиром.
Основными ингредиентами будут сливки и сгущенное молоко. Чтобы получить тот самый нежный и кремовый вкус, следует использовать сливки с жирностью от 33%. Качественное сгущенное молоко также без заменителей молочного жира — это залог успеха. Десерт получится не только вкусным, но и достаточно сладким; если уровень сладости не устраивает, можно немного уменьшить количество сгущенного молока.
Мороженое из сливок, сгущенного молока и банана
Всего три ингредиента, и вы наслаждаетесь кремовым банановым мороженым, которое мгновенно исчезает с тарелки! Благодаря высокому содержанию белка в бананах, десерт получается особенно мягким.
Ингредиенты:
- 500 г сливок 33% жирности;
- сгущенное молоко по вкусу;
- 3 спелых банана.
Приготовление:
Шоколадное мороженое без мороженицы
Если вы любите шоколад, этот рецепт станет вашим фаворитом! Он не требует сложного оборудования и имеет насыщенный вкус, который освежает в жаркие дни.
Ингредиенты:
- 300 г сливок 33% жирности + 5 ст.л.;
- 100 г сгущенного молока;
- 100 г черного шоколада;
- 3 ч.л. какао-порошка.
Приготовление:
Мороженое с печеньем: идеальная сладость
Этот десерт в виде сэндвича точно приятно удивит ваших гостей! Он сочетает в себе хрустящее печенье и нежное мороженое.
Ингредиенты:
- 400 г сливок 33% жирности;
- 200 г сгущенного молока;
- печенье;
- ванилин по вкусу.
Приготовление:
