В Мадриде в центре внимания оказался китайский ресторан «Джин Гу», который был закрыт после проверки полиции, сообщает The Sun. Выяснилось, что в популярном блюде «Утка по-пекински» использовались уличные голуби вместо настоящей утки.
В ходе рейда правоохранители нашли в холодильниках ресторана около 300 килограммов ощипанных голубей, а также контейнеры с мясом, происхождение которого остается под вопросом. В ржавых морозильниках, которые явно не соответствовали стандартам хранения, находились просроченные продукты, при этом некоторые образцы касались видов, находящихся под охраной.
Санитарные нарушения и риск для здоровья
Дополнительно было выявлено множество нарушений санитарных норм: отсутствие термометров для контроля температуры, разгуливающие тараканы и разбросанные крысоловки. В закулисье этого заведения обнаружили и скрытую кладовую за стеной туалета, что добавляет шокирующих деталей к этой истории. Владелец ресторана теперь находится под следствием.
Кулинарные скандалы продолжаются
Это происшествие произошло на фоне других неординарных новостей из мира гастрономии. Например, в Японии на аукционе гигантского тунца был установлен рекорд — скорость продажи достигла невероятной суммы в 3,2 миллиона долларов. А вот в ресторане «Хачапури и вино» в России обнаружили стекло в хинкали, что также вызвало бурное обсуждение среди посетителей.
