Готовые фруктовые сладости часто содержат искусственные добавки и красители, поэтому гораздо приятнее и полезнее приготовить деликатес самостоятельно. Яблочный рахат-лукум с грецкими орехами — это отличный способ насладиться вкусом натуральных ингредиентов. Приступим к приготовлению!
Этот десерт идеально дополняет чашку горячего чая и станет отличным угощением для маленьких гурманов старше двух лет, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- 4 яблока
- 50 г сахара
- 50 г очищенных грецких орехов
- 120 г кукурузного крахмала
- 40 г кокосовой стружки
- 2 стакана воды
Для приготовления понадобятся свежие яблоки, очищенные грецкие орехи, коричневый сахар, кукурузный крахмал и кокосовая стружка.
Этапы приготовления
1. Начните с очищения яблок. Помойте их в горячей воде, чтобы убрать воск и загрязнения, затем нарежьте на мелкие кусочки.
2. В сотейнике смешайте сахар с одним стаканом воды и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
3. Добавьте нарезанные яблоки в сироп, слегка потушите на минимальном огне.
4. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в сотейник с яблоками, тщательно перемешивая.
5. Растворите кукурузный крахмал в стакане холодной воды и, не прекращая мешать, введите его в кипящие яблоки. Продолжайте мешать до получения однородной и густой массы. Этот процесс может занять около 45 минут.
6. Подготовьте форму, застелив ее пищевой пленкой. Вылейте горячую массу в форму и равномерно распределите. Оставьте остывать, затем поставьте в холодильник для окончательного застывания.
7. После нескольких часов извлеките рахат-лукум из формы, переверните на доску и нарежьте на кубики. Обваляйте их в кокосовой стружке, и десерт готов!
Яблочный рахат-лукум с грецкими орехами получится не только вкусным, но и полезным, что делает его идеальным сопровождением для домашнего чаепития. Приятного аппетита!
