Плавленый сыр — любимое угощение для многих, и нет ничего лучше, чем приготовить его самому.
Магазинные плавленые сырки могут быть довольно аппетитными, но домашний сыр — это совершенно другой уровень. Вспоминается, как когда-то мама готовила его, и сразу становится ясно, что собственноручное приготовление не только проще, но и выгоднее!
Ингредиенты
- Творог – 300 г;
- Яйцо – 1 шт.;
- Сливочное масло – 50 г;
- Сода или разрыхлитель – 0,5 г;
- Соль – 0,5 г.
Приготовление:
Шаг 1: Достать сливочное масло из холодильника за минимум час до начала, чтобы оно размягчилось.
Смешать все ингредиенты, используя блендер или венчик, до получения однородной массы.
Шаг 2: Приготовить водяную баню и поместить в нее тару с творожной массой.
Шаг 3: Держать массу на водяной бане 10-15 минут, тщательно помешивая.
Шаг 4: Как только масса растает и станет однородной, перелить ее в герметичный контейнер и оставить застывать на несколько часов.
На финальном этапе можно добавить по желанию любимые ингредиенты: зелень, жареные грибы или мелконарезанную ветчину — все будет идеально сочетаться!
Этот сыр получается невероятно вкусным и хранится долго, радуя своим вкусом.
Другие интересные рецепты:
- Как приготовить ресторанные супы в домашних условиях;
- Как сохранить интерес к готовке;
- Доступный ужин для всей семьи за час.
Следите за новыми идеями и рецептами — это только начало!
