Домашний плавленый сыр: вкус, который мы заслужили

Плавленый сыр любимое угощение для многих, и нет ничего лучше, чем приготовить его самому.

Магазинные плавленые сырки могут быть довольно аппетитными, но домашний сыр это совершенно другой уровень. Вспоминается, как когда-то мама готовила его, и сразу становится ясно, что собственноручное приготовление не только проще, но и выгоднее!

Ингредиенты

• Творог 300 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Сливочное масло 50 г;
• Сода или разрыхлитель 0,5 г;
• Соль 0,5 г.

Приготовление:

Шаг 1: Достать сливочное масло из холодильника за минимум час до начала, чтобы оно размягчилось.

Смешать все ингредиенты, используя блендер или венчик, до получения однородной массы.

Шаг 2: Приготовить водяную баню и поместить в нее тару с творожной массой.

Шаг 3: Держать массу на водяной бане 10-15 минут, тщательно помешивая.

Шаг 4: Как только масса растает и станет однородной, перелить ее в герметичный контейнер и оставить застывать на несколько часов.

На финальном этапе можно добавить по желанию любимые ингредиенты: зелень, жареные грибы или мелконарезанную ветчину все будет идеально сочетаться!

Этот сыр получается невероятно вкусным и хранится долго, радуя своим вкусом.

Другие интересные рецепты:

• Как приготовить ресторанные супы в домашних условиях;
• Как сохранить интерес к готовке;
• Доступный ужин для всей семьи за час.

Следите за новыми идеями и рецептами это только начало!