Кальций и его секреты: 5 неожиданных продуктов для крепких костей

Все мы привыкли считать творог главными поставщиком кальция. Вечером над чашкой этого кисломолочного продукта часто вспоминаются советы родителей о его пользе для костей и суставов. Однако при более детальном изучении оказывается, что существует множество других продуктов, которые могут предложить гораздо больше кальция. Некоторые из них это настоящие лакомства, к которым мы часто испытываем легкое чувство вины.

Но не стоит недооценивать их пользу, ведь порой именно они становятся тем недостающим звеном в нашем рационе для поддержания крепкого здоровья.

Пармезан: маленький кусочек с огромной пользой

Всего 100 граммов пармезана содержат 1300 мг кальция это невероятно! Благодаря длительному процессу созревания, этот сыр становится настоящей минеральной бомбой. Всего 40-50 граммов пармезана могут полностью покрыть суточную потребность в кальции. Его можно добавлять в салаты, омлеты или пасту, но важно не злоупотреблять, так как это достаточно жирный продукт.

Брынза: вкусно и полезно

Не стоит забывать о брынзе, которая содержит 630 мг кальция на 100 г. Этот сыр бывает разных видов коровьей, овечьей и даже кавказской. Он богат минералами и белком. Если брынза кажется слишком соленой, просто замочите её на 15 минут в холодной воде так она станет мягче, но сохранит свои полезные свойства.

Халва: сладкое удовольствие с пользой

Да, именно она халва, в составе которой присутствует кунжут, содержащий 465 мг кальция. Однако не стоит воспринимать её как лечебный продукт. Модерация ключ к успеху: маленький кусочек с чаем отличная идея, но не стоит увлекаться.

Что выбрать для баланса кальция после 45 лет?

По наблюдениям, после 45 лет важно комбинировать различные источники кальция, включая:

• Немного сыра
• Зеленые овощи, такие как брокколи и капуста
• Молочные продукты
• Витамин D
• Полноценный белок

Кальций лучше усваивается в сочетании с другими элементами, и, конечно, движение играет важную роль в этом процессе.

Быстрые и полезные рецепты

1. Теплый салат Средиземноморский: листья шпината, брынза, помидоры, немного оливок и капля оливкового масла.

2. Паста с брокколи и пармезаном: отварить брокколи, смешать с пастой и добавить пармезан.

3. Чай с халвой: маленький кусочек халвы с зелёным чаем.

Важно помнить, что потребность в кальции после 50 лет возрастает до 1200 мг в день. Кроме того, необходимость в уходе за костями не должна зависеть лишь от возраста, и профилактика будет всегда актуальна.