Настоящий вкус детства: Автошное печенье на огуречном рассоле

Когда вспоминаешь 80-е и 90-е годы, то невольно возвращаешься во времена простоты и настоящих домашних угощений. Одним из таких воспоминаний является удивительное печенье на огуречном рассоле, которое легко приготовить из доступных ингредиентов. Оно восхитительно рассыпчатое и идеально подойдет к чашке чая или кофе, напоминая о беззаботной поре детства, сообщает источник.

Ингредиенты для вкусных рогаликов

• Огуречный рассол 200 мл
• Растительное масло 80 мл
• Сахар 50 г (в тесто) + немного для обсыпки
• Пшеничная мука 400 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Начинка: повидло, джем или мармелад

Шаги к кулинарному шедевру

Приготовление этого лакомства удивительно легко. Начнем с жидких ингредиентов: в миску вливаем 200 мл огуречного рассола, добавляем 80 мл растительного масла и 50 г сахара. Перемешиваем.

Теперь настало время для муки. Смешиваем 400 г просеянной пшеничной муки с 1 ч. л. разрыхлителя и аккуратно замешиваем тесто. Для удобства делим его на две части.

Каждую часть раскатываем в круг и нарезаем на треугольники. На широкую часть треугольников выкладываем начинку будь то повидло или джем, и аккуратно заворачиваем. Чтобы добавить сладости, обваляйте рогалики в сахаре.

Выкладываем их на противень с пергаментом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут до появления золотистой корочки. Готово! Ваши рогалики готовы к чаепитию!

Советы по приготовлению

• Лучше использовать рассол от маринованных огурцов он придаст легкую кислинку.
• Количество муки может варьироваться в зависимости от густоты рассола.
• Следите за временем выпекания, чтобы печенье не стало слишком твердым.
• Если начинка жидкая, добавьте немного крахмала для загустения.

Эти рогалики не только вкусные, но и очень экономичные, что делает их идеальным выбором для любого чая или кофе. Наслаждайтесь воспоминаниями о детстве с каждым кусочком!