Белый и коричневый сахар: чем отличаются на самом деле?

Существует распространенное мнение, что коричневый сахар является более здоровой альтернативой. Однако фактические различия между этими двумя видами сахара минимальны, сообщает Дзен-канал "Здоровье с Мартинсон".

Основные факты о сахаре

Вот несколько ключевых моментов:

• Калорийность белого и коричневого сахара практически одинаковая около 380 ккал на 100 грамм;
• Коричневый сахар содержит немного больше минералов, таких как кальций, калий и магний. Однако количество этих элементов настолько незначительно, что их польза остается под вопросом;
• Оба типа сахара приводят к схожему воздействию на уровень сахара в крови, вызывая быстрый подъем и резкое падение.

Что действительно помогает

Когда речь идет о здоровье, стоит обратить внимание на несколько важных моментов:

• Уменьшение потребления добавленного сахара;
• Замена сладостей на фрукты;
• Изучение способов получать удовольствие не только от еды.

Секреты здоровья

Важно помнить, что термины натуральный или тростниковый не всегда означают, что продукт полезен для здоровья. Сахар, независимо от его вида, может способствовать старению клеток, нагружать сердце и поджелудочную железу, а также вызывать резкие перепады энергии.

Какой сахар чаще присутствует в вашем доме: белый или коричневый?