Тыквенные ньокки — это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Простой пошаговый рецепт с фотографиями поможет создать это блюдо за считанные минуты.
Подготовьте необходимые ингредиенты:
- тыква — 500 г;
- мука пшеничная — 40 г;
- рикотта — 35 г;
- пармезан — 30 г;
- яйцо С2 — 1 шт.;
- мускатный орех — по вкусу;
- морская соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу.
Этапы приготовления
Подача и рекомендации
Подавайте ньокки с соусом или сливочным маслом, обильно посыпав пармезаном. Для соуса растопите 30 г сливочного масла на медленном огне, соответствующе посолите и поперчите, а затем добавьте немного шалфея (можно воспользоваться сушеным). Влейте 60 г сливок, протомите на слабом огне 2 минуты.
