Крем-суп из цветной капусты с ароматными чесночными гренками — это не просто еда, а настоящая находка для тех, кто ценит легкость, насыщенный вкус и пользу натуральных ингредиентов. Этот суп отличается бархатной текстурой и теплым ароматом, который особенно спасает в холодные дни. Он идеально подойдет как для семейного обеда, так и для легкого ужина или здорового рациона. Минимум продуктов и простота в приготовлении делают его идеальным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты для супа
- 600 г цветной капусты
- 2 средних картофелины
- 1 репчатый лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1–1,2 л воды или овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Ингредиенты для гренок
- 3–4 ломтика белого или цельнозернового хлеба
- 1–2 зубчика чеснока
- 1–2 ст. л. оливкового масла
- Щепотка соли
Пошаговая инструкция
Полезные свойства блюда
Цветная капуста — источник витаминов C, K и группы B, а также клетчатки, способствующей улучшению пищеварения. Такой суп не только низкокалорийный, но и отлично насыщает, что делает его удачным выбором для здорового питания. Простые компоненты обеспечивают изысканный вкус, а адаптировать рецепт под собственные предпочтения не составит труда.
