Kaifuso: Новый Гурманский Центр На Кузнецком Мосту

15 февраля 2026, 09:54

На Кузнецком мосту распахнул двери ресторан-клуб Kaifuso, свежий проект известного гастронома Аркадия Новикова, который черпает вдохновение в богатых традициях азиатской кухни.

Название заведения, Kaifuso, пришло из древнего японского литературного наследия, где аристократия создавала стихи под влиянием китайских поэтов.

Кулинарные Направления

Бренд-шеф ресторана, Игорь Корнев, представил меню, которое можно условно разделить на две основные категории:

Китайская кухня: За её подачу отвечают профессиональные повара из Шэньяна, которые привносят аутентичные вкусы и традиции.
Японская кухня: Включает впечатляющий суши-бар, сашими и блюда, акцентирующие внимание на высококачественных морепродуктах и рыбе.

Пространство и Атмосфера

Ресторан способен принять почти 200 гостей, предлагая широкие возможности для комфортного времяпрепровождения. Ночью атмосфера Kaifuso меняется, превращаясь в клуб с живой музыкой и диджей-сетами. Это пространство, где вечер может seamlessly перейти в ночь, а приятное ужинание станет динамичным танцем, пишет Дзен-канал "Novikov Group".

Источник: Novikov Group

Топ

Густой фасолевый суп по астурийскому стилю: простой вечерний рецепт

Погружение в ароматное лето начинается с простого, уютного блюда, которое напоминает о долгих вечерах в кухне и тихой суете дома. В чаше собираются привычные ингредиенты, чтобы за небольшое время получить насыщенный вкус и ощущение сытости после...

11:26

Приготовьте базиликовый соус на зиму: секреты изысканного вкуса

Домашний базиликовый соус – это не только наслаждение для ценителей кулинарии, но и удачный способ сохранить летние ароматы в банках на холодное время года, сообщает Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???". Необходимые ингредиенты...

11:25

От хинкали до эчпочмаков: гастрокарта России на 2026 год

Каждый город обладает своим уникальным вкусом, который отражает не только традиции, но и кулинарные пристрастия местных обитателей. В одном месте воздух наполнен ароматом хинкали и аджики, в другом же на первом плане — эчпочмаки и горячий чай. Эта...

10:43

Вкусные сухарики в аэрогриле: идеальная закуска к чаю

Сухарики, приготовленные в аэрогриле, — это хрустящая и ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к чашке чая. Простота рецепта и минимальный набор ингредиентов делают это блюдо доступным для каждой хозяйки. Необходимые ингредиенты 150 г...

10:26

Kaifuso: Новый Гурманский Центр На Кузнецком Мосту

09:54

Уютный тыквенный суп-пюре: идеальный рецепт для холодных дней

Тыквенный суп-пюре — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка для осенних вечеров. С его нежной текстурой и ароматом он согревает душу и дарит уют. Ниже представлен великолепный классический рецепт, который легко...

08:39

Кофеин в разных обличьях: что выбрать?

Когда речь заходит о кофеине, многие не подозревают, насколько разнообразны его источники. Гуарана, чай, кофе и синтетический кофеин — это не просто разные названия, а уникальные вещества с различными эффектами. Синтетический кофеин:...

08:27

Когда настает время собирать картофель

Картофель — это не только одна из любимейших огородных культур, но и источник ценного питательного вещества. Чтобы получить богатый урожай, необходимо точно определить, когда начинать сбор. В этом материале представлены ключевые признаки...

09:27

Тост с помидорами: простое восхищение испанской кухни

Пан кон томате – это яркий представитель испанской кухни, представляющий собой лакомый и легкий тост с помидорами. Это идеальный выбор для завтрака, легкого перекуса или в качестве закуски. Время приготовления: 10 минут. Степень сложности:...

09:12

Как приготовить вяленые помидоры дома: простой и экономичный рецепт

Вяленые помидоры – это не только вкусное, но и универсальное блюдо, подходящее для различных кулинарных экспериментов. Их можно добавлять в салаты, закуски, мясные рулеты, а также использовать в бутербродах и домашнем хлебе. Особенно...

07:06

Итальянская пеппероната с курицей: классика на новом уровне

Пеппероната — традиционное итальянское блюдо, обычно готовящееся только из овощей. Однако, чтобы сделать его более сытным и привлекательным, в рецепт добавляется курица. Это обновление прекрасно подходит для всех поклонников куриного мяса. Для...

07:52

Ситуация с лобио: история массового отравления и безопасность во время доставки еды

Опасная находка в тарелкеНедавний инцидент с массовым отравлением после употребления салата «Лобио» из красной фасоли заставил многих задуматься о безопасности доставки еды. Синдикат «Кухня на районе» оказался в...

07:27

Вега Сицилия: Искусство вины, оставляющее след в истории

Bodegas Vega Sicilia расположена в живописном регионе Рибера-дель-Дуэро, в провинции Вальядолид, в автономном сообществе Кастилия-и-Леон. Винодельня была основана в 1864 году дон Элоем Лекандой-и-Чавесом, который, будучи одним из первых, кто высадил...

06:29

Здоровье в каждой чашке: как какао может изменить ваше утро

Какао — это не просто изысканный деликатес, а настоящая находка для здоровья и жизненной энергии. В отличие от распространённого мнения о сладостях, утренний приём натурального какао может значительно улучшить ваше самочувствие, повысить...

06:18

Сытный суп с фасолью и вермишелью: идеальное блюдо для семейного обеда

На столе всегда найдется место для ароматного и наваристого супа, который согревает и радует своей простотой. Основой этого блюда служит практически любой мясной бульон. А для полного комплекта потребуется традиционный набор продуктов:...

05:45

Симптомы дефицита клетчатки: что важно знать

Клетчатка — это незаменимая часть рациона, которая играет важную роль в функционировании организма. Существует два типа клетчатки: растворимая и нерастворимая. Первая растворяется в воде, образуя гелеподобные структуры, которые замедляют...

04:48

Как дедовский метод спасает кабачки от летней жары

С наступлением зноя дачники сталкиваются с трудностями: кабачки сбрасывают цветы и завязи, что приводит к потере урожая. Но есть проверенные способы, которые помогают справиться с этой проблемой и даже при жаре +35-40 градусов получать достойный...

05:28

Польза кешью: секреты здоровья, о которых стоит знать

Кешью — это не просто вкусные орехи, но и настоящая находка для тех, кто стремится улучшить свое здоровье. Эти незаслуженно забытые орехи могут добавить разнообразия в вашу диету и обогатить блюда как на ужин, так и в десертах. От полезных жиров...

04:28

Лимонное печенье: освежающая находка для любителей сладкого

Это печенье не только легкое в приготовлении, но и обладает замечательным ароматом. На его нежное песочное основание накладывается яркая цитрусовая кислинка, которая делает каждую порцию особенно приятной. Ингредиенты для двух противней 1...

03:56

Как восстановить здоровье кишечника: основные провокаторы и полезные продукты

Синдром повышенной кишечной проницаемости, более известный как «дырявый» кишечник, — это состояние, которое может долго оставаться незамеченным, но при этом негативно сказывается на нашем здоровье и жизненной энергии. Многие даже не связывают свои...

02:57