Итальянская пеппероната с курицей: классика на новом уровне

15 февраля 2026, 07:52

Пеппероната традиционное итальянское блюдо, обычно готовящееся только из овощей. Однако, чтобы сделать его более сытным и привлекательным, в рецепт добавляется курица. Это обновление прекрасно подходит для всех поклонников куриного мяса. Для приготовления можно использовать любые части курицы: филе, бедра или голени. Если кости вызывают сомнения, вполне подходящим вариантом будет куриное филе.

Завораживающее сочетание нежной курицы и насыщенного, ароматного овощного рагу не оставит равнодушным никого. Это блюдо станет отличным вариантом как для ужина, так и для обеда. Готовьте с удовольствием и получайте наслаждение от процесса.

Рецепт пепперонаты с курицей

Для приготовления этого блюда прекрасно подойдут любые части курицы по вашему выбору.

Приготовление:

  • Обжарьте курицу на сковороде с растительным маслом до появления легкой золотистой корочки, затем уберите курицу и в той же сковороде обжарьте нарезанный лук и чеснок. Как только лук немного подрумянится, добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте жарить еще около минуты.
  • После этого добавьте томатный соус или измельчённые помидоры, приправьте солью, перцем и добавьте сушеный базилик. Потушите овощи в течение нескольких минут.
  • Верните курицу к овощам, накройте крышкой и тушите все вместе примерно 15-20 минут.

    • Готовое блюдо подавайте с ломтиками вкусного хлеба или любым гарниром на ваш вкус.

    Необходимые ингредиенты:

    • Курица 400 г
    • Перец болгарский 1,5 шт.
    • Лук репчатый 0,5-1 шт.
    • Томатный соус 1 стакан
    • Чеснок 1 зубчик
    • Масло растительное 2 ст.л.
    • Базилик сушеный 1 ч.л.

    Наслаждайтесь созданием и дегустацией этого аппетитного блюда!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru