Мини-пиццы: идеальная закуска для любого повода

14 февраля 2026, 18:27

Мини-пиццы стали настоящим кулинарным хитом! Эти маленькие шедевры идеально подходят для закусок, фуршетов или просто семейного ужина. Начинка может варьироваться в зависимости от желаний: от классического сочетания томатов и сыра до более смелых комбинаций с ветчиной и овощами.

Что потребуется для приготовления

500 г муки
1 ч. л. быстрых дрожжей
2 ч. л. сахара
250 мл теплой воды
40 мл оливкового масла
12 г соли

Этапы приготовления

Чтобы получить идеальное тесто для мини-пицц, нужно выполнить несколько простых шагов:

Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль в глубокой миске. Добавьте теплую воду и оливковое масло, тщательно замесите тесто.

Закройте миску с тестом полотенцем и дайте ему подойти в течение 3 часов.

Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его на отпечатанной мукой поверхности и нарежьте прямоугольник толщиной 0,5 см.

Используя формочку, вырежьте кружочки диаметром 8 см, накройте их полотенцем и оставьте на еще полчаса.

Создайте небольшие углубления в центре каждого кружочка, а затем выложите их на противень, застеленный пергаментом.

Подготовка начинки и выпечка

Для начинки смешайте томатную пасту с оливковым маслом, солью и орегано, а затем равномерно распределите по центру каждой пиццы, оставив края пустыми.

Добавьте кубики сыра и оливки, затем сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 200°C духовке: сначала 10 минут на нижнем уровне, затем переместите на средний уровень и оставьте на остальные 5 минут. Спустя время, насладитесь вкусными мини-пиццами, горячими и аппетитными!

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Как завтрак влияет на молодость: секреты сияющей кожи после 40

С возрастом, начиная с 40 лет, многие начинают глубже осмыслять свои утренние ритуалы и то, что оказывается на их тарелке. Завтрак становится не просто необходимостью, а важным этапом, который запускает процесс поддержания здоровья и молодости...

20:07

Умные способы сбора облепихи: как избежать колючек и собрать урожай с легкостью

Облепиха – это не только вкусные, но и полезные ягоды, которые ценятся за свои свойства. Однако собирать их не так просто: колючки кустарников охраняют плоды, ставя перед ценителями ягод настоящие преграды. К счастью, современный...

19:29

Полезные жирные кислоты: в каких продуктах искать омега-3 и омега-6

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — ключевой компонент питания, который играет непреложную роль в функционировании человеческого организма. Для поддержания здоровья абсолютно необходимо знать, какие продукты содержат эти важные вещества. В данном...

19:21

Тыквенный кекс: уютный осенний десерт

Этот тыквенный кекс – отличный способ добавить осенние оттенки в повседневную выпечку. Сочетание тыквы и специй дарит невероятный вкус и аромат, а легкость в приготовлении делает его доступным для каждого. В этом рецепте используются простые...

20:28

Секреты приготовления солянки и греческого салата

Солянка — это сытное и ароматное блюдо, идеальное для холодных дней. А как насчет освежающего греческого салата для гарнира? Давайте разберёмся, как создать эти гастрономические шедевры. Ингредиенты для солянки Для вкусной солянки необходимо...

18:37

Мини-пиццы: идеальная закуска для любого повода

18:27

Секреты зимних заготовок: как заморозить болгарский перец и сэкономить на продуктах

С приходом осеннего урожая многие домохозяйства начинают активно готовиться к зиме, и заморозка овощей становится важным этапом в этом процессе. Особенно популярным овощем для хранения в холодное время года остается болгарский перец. Он не...

17:25

В Роспотребнадзоре стартовало расследование из-за ацетона в напитке Aloe Vera

Роспотребнадзор инициировал проверку после сообщений об обнаружении ацетона в напитке Aloe Vera. Данная информация была официально подтверждена пресс-службой ведомства 26 декабря. По данным Роспотребнадзора, расследование началось незамедлительно по...

17:57

Удобные ужины для февраля: 10 простых рецептов для занятого вечера

Февраль — это время, когда силы на исходе, темнеет рано, и готовить сложные блюда просто не хочется. Однако полагаться на сэндвичи каждую ночь — не лучшее решение. Представляем 10 легких и сытных ужинов, которые помогут сэкономить время и силы в...

16:25

Вкусная картошка в фольге на углях: готовим просто и быстро

Приготовление картошки в фольге на углях — это не только смак, но и особый ритуал, который объединяет друзей и родных на природе. Давайте разберем этот простой и аппетитный рецепт. Что понадобится для начинки Свиное сало (нарезанное на тонкие...

17:20

Неприятная правда о гречке: почему ее стоит исключить из рациона после 50

Гречка — это не просто каша, а настоящая кулинарная классика, полюбившаяся многим с детства. Однако с возрастом к ней стоит подойти с осторожностью. Питательные свойства гречки, о которых так много говорят, могут вызвать неожиданные проблемы для...

16:25

Как вырастить потрясающее финиковое дерево из косточки в домашних условиях

Выращивание финиковых пальм из косточек — это не только увлекательное занятие, но и шанс прогуляться по экзотическому саду прямо у себя дома. Эти тропические плоды не только красивы, но и полны питательных...

15:25

Лисички на сковороде: Как легко приготовить грибное лакомство

Лисички — это удивительные грибы, которые радуют своих поклонников с июля по сентябрь. Эти яркие оранжевые грибы не только вкусные, но и невероятно просты в приготовлении. Они не подвержены червям, и для их очистки достаточно аккуратно смахнуть пыль с...

15:50

Согревающие напитки для холодных вечеров: 5 простых рецептов

Холод снаружи может быть подавляющим, но внутри дома всегда можно создать атмосферу уюта и тепла. Укутанные в плед и с книгой в руках, люди ищут что-то большее, чем обычный чай, чтобы согреться и насладиться моментом. Вот пять уникальных напитков...

14:30

Секреты домашнего посола рыбы: вкусные рецепты

Мир кулинарии предлагает множество способов соления рыбы, и в этой статье собраны разнообразные рецепты, которые помогут каждому стать мастером в этом деле. 1. Малосольная сельдь: простой и быстрый...

15:10

Как приготовить идеальные жареные кабачки: секреты шеф-поваров

Многочисленные попытки жарки кабачков преисполнены разочарованием: овощи подгорели или распались, оставляя желать лучшего. Однако, благодаря простым, но эффективным советам опытных шеф-поваров, можно добиться идеального результата. Овощи...

13:29

Клубничный чай с корицей: идеальный рецепт для любого сезона

Клубничный чай — это не просто сезонный напиток; его можно готовить даже из замороженных ягод, что делает его доступным круглый год. Этот теплый и ароматный чай может стать звездой вашего меню, но его не обязательно пить каждый день. Ингредиенты для...

14:09

Последние минуты Лаврентия Берии: что произошло в бункере?

Лаврентий Берия — одна из самых загадочных и противоречивых фигур в советской истории. С одной стороны, он был мощным управленцем и основателем атомного проекта, с другой — фигурой, обвиняемой в репрессиях и моральном упадке. Его арест и казнь в...

13:19

Искусство маринования шашлыка

Маринад — это не просто добавка к мясу, а настоящая тайна, заключающая в себе множество нюансов. Вопрос о необходимости маринада для шашлыка остается актуальным и вызывает жаркие споры среди гурманов. Давайте разберемся, зачем нужен этот ароматный...

12:28

Легкость и свежесть: веганский завтрак от шефа в шортах

С приходом пятницы пришло время оставить тяжёлые блюда позади и порадовать себя легкими, но сытными угощениями. Меню для утреннего наслаждения предлагает яркие и свежие блюда, чтобы поднять настроение и зарядить энергией на весь день. В этом...

12:20