Ленивая лазанья на сковородке: простой и вкусный рецепт

14 февраля 2026, 03:05

Для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, существует отличный способ порадовать себя и близких ленивая лазанья, приготовленная на сковородке. Этот рецепт объединяет простоту в процессе и невероятный вкус!

Составляющие

Чтобы создать это кулинарное чудо понадобятся:

  • Фарш (говядина, свинина или их смесь) 400500 г
  • Один лук
  • Две столовые ложки томатной пасты
  • Два свежих томата
  • 150 мл сливок (1020%)
  • 150 мл воды (при необходимости больше)
  • Пять-шесть листов для лазаньи или бешбармака
  • 100150 г твердого сыра
  • Одна-две столовые ложки растительного масла
  • Соль, перец и итальянские травы по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Приступим к основным этапам готовки:

  • Подготовка: Мелко нарезать лук, порезать томаты кубиками и натереть сыр. Если размеры листов лазаньи слишком большие, их можно поломать на удобные части.
  • Обжарка: В разогретом масле обжарить лук до мягкости, затем добавить фарш. Жарить до появления золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу.
  • Приготовление соуса: Вмешать томатную пасту и обжаривать еще 1-2 минуты. Затем влить сливки и воду, добавить специи, перемешать и прогреть до легкого кипения.
  • Сборка: Поставить листы лазаньи ребром вертикально в сковороду, чередуя их с фаршем и соусом. Убедитесь, что соус равномерно распределен между слоями, добавьте воду, если это необходимо.
  • Тушение: Накрыть крышкой и тушить на низком огне в течение 30 минут. Следить за тем, чтобы листы не пересыхали, при необходимости добавляя немного воды.
  • Завершение: Посыпать тертым сыром, накрыть крышкой еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    • Подача блюда

    Дать лазанье немного постоять, чтобы слои лучше скрепились. Подавайте ее прямо со сковороды блюдо получается сочным, ароматным и очень домашним!

    Приятного аппетита!

    Источник: Вкусные рецепты
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru