Время на выпечку — всегда в заботе, а духовка не всегда под рукой? Есть отличное решение! Настоящий шоколадный торт можно создать прямо на сковороде, не затрачивая при этом ни слишком много времени, ни средств. Этот необычный десерт легко становится жемчужиной стола и доставляет удовольствие, как сладкие изделия из лучших кондитерских.
Исторические корни кулинарной традиции
Слово "торт" зачастую связано с духовкой и изысканными формами, но на самом деле, домашние шоколадные торты без выпечки известны ещё со времен начала XX века. В то время хозяюшки активно использовали плиту и сковороды, что позволяло им быстрее и экономнее готовить лакомства. В наши дни такие рецепты вновь становятся актуальными, ведь они незаменимы, когда срочно хочется порадовать себя чем-то сладким, но нет возможности долго ждать.
Доступные ингредиенты и легкость приготовления
Первое преимущество данного рецепта — это доступность необходимых продуктов. Даже новичок сможет справиться с этой задачей, ведь тесто не требует особой подготовки и не требует долго ждать. Шоколадные коржи, приготовленные на сковороде, получаются пышными и влажными: они идеально подходят для создания аппетитной многослойной конструкции. Этот метод прекрасно подходит для мам и студентов, ведь такие торты это отличный способ порадовать себя и близких без особых хлопот.
Что понадобится для шоколадного чуда
Для десерта потребуются:
- Яйца — 5 штук (2 для крема, 3 для теста)
- Сахар — 440 г (200 г для крема, 125 г для теста, 100 г для глазури, 15 г ванильного сахара)
- Кукурузный крахмал — 60 г
- Молоко — 790 мл (500 мл для крема, 230 мл для теста, 60 мл для глазури)
- Сливочное масло — 250 г (200 г для крема, 50 г для глазури)
- Мука — 180–200 г
- Какао — 60 г (30 г в тесто, 30 г в глазури)
- Сода — 1,5 ч. ложки
- Уксус — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 90 г
- Соль — щепотка
Процесс приготовления прост и не требует сложных этапов, что делает его доступным для всех, кто хочет порадовать себя и своих близких домашним вкусным десертом без необходимости длительного ожидания, сообщает канал.
