Необычные битые огурцы: наслаждайтесь ярким вкусом

4 февраля 2026, 05:06

Битые огурцы — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Эффектный и свежий вкус этого блюда идеально подходит для любого стола. Какие ингредиенты понадобятся для его приготовления? Давайте разберемся!

Ингредиенты для двух порций

500 г огурцов
2 зубчика чеснока
1 острый перец
2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
Несколько веточек кинзы и зеленого лука
Соль — по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Разрезать огурцы вдоль и удалить семена с помощью ложки.

С помощью скалки или плоской стороны ножа аккуратно отбить огурцы, пока не появятся небольшие трещины — это позволит маринаду лучше впитаться.

Нарезать огурцы косыми ломтиками, щедро посолить, добавить рисовый уксус, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут для достижения насыщенного вкуса.

Откинуть огурцы на дуршлаг и слегка отжать, чтобы избавиться от лишнего уксуса.

Добавить измельченный чеснок, тонко нарезанный острый перец, соевый соус, кунжутное масло и мелко нарубленную зелень. Все тщательно перемешать.

Блюдо готово к подаче! Приятным дополнением к классическому рецепту будут кинза и зеленый лук.

Погрузитесь в мир ярких вкусов с этой простой и оригинальной закуской — идеальным дополнением к любому блюду.

Приятного аппетита!

Источник: Vindy

Топ

Летние оладьи с ягодами: быстро, вкусно и легко

Готовьте с любовью оладьи, которые напомнят о тёплых воскресеньях с мамой. Эти рецепты подарят наслаждение на завтрак или полдник, чем бы не удивить близких. Всё элементарно: кефир или молоко и немного сезонных ягод — и вот уже готовятся...

00:38

Как натуральные продукты помогут контролировать уровень сахара в крови

Сахарный диабет 2 типа уже давно получил название "тихой эпидемии" нашего века. К счастью, небольшие изменения в рационе могут оказать значительное влияние на здоровье. Некоторые продукты обладают способностью естественным образом регулировать уровень...

Вчера, 22:48

Салат «Красный король»: идеальное угощение для праздничного стола

Салат «Красный король» — это замечательное кулинарное открытие для тех, кто хочет удивить гостей необычным сочетанием вкусов. Несмотря на первоначальный скепсис, этот салат быстро завоевывает популярность благодаря своей насыщенности и оригинальности....

Вчера, 19:59

Когда еда становится ядом: Как ультраобработанные продукты вредят вашему здоровью

Что такое ультраобработанные продукты? Ультраобработанные продукты (УОП) уверенно завоевывают места в нашем рационе. Эти пищевые изделия, такие как газировки, чипсы и готовые блюда, проходят серьезную переработку и содержат...

Вчера, 17:14

Как приготовить идеальное картофельное пюре: секреты первого блюда

Картофельное пюре — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная классика, которая покорила сердца многих. Хотя кажется, что его довольно легко сделать, в реальности существуют свои нюансы, от которых зависит конечный результат. Идеальное пюре — это...

Вчера, 14:56

Исторические корни Масленицы: как блины стали символом праздника

Масленица – это яркое событие, которое ежегодно радует нас весельем, блинами и разнообразными празднованиями. Каждый год люди с нетерпением ждут этой недели, чтобы насладиться ароматными блинами с самыми разными начинками. Масленица: что стоит...

Вчера, 12:29

Семейный завтрак: как намазка на хлеб объединяет поколения

Семейные традиции нередко складываются вокруг простых вещей, как, например, утренний завтрак. Это тот самый рецепт, который передаётся из поколения в поколение: от прабабушки, терящей яйца на железной тёрке, до современных вариаций с...

Вчера, 10:37

Как выбрать рюкзак, чтобы сохранить здоровье детей

Проблемы со спиной у школьников становятся все более распространёнными. Статистика говорит о том, что почти 50% подростков сталкиваются с плоскостопием, а около 10% страдают от сколиоза. Интересно, что мальчики чаще всего имеют проблемы со...

Вчера, 08:29

Кабачковые оладьи с укропом: легкость и аромат на вашей кухне

Кабачковые оладьи — это не просто вкусное блюдо, а целый кулинарный шедевр, который может удивлять разнообразием рецептов. Каждый из них обладает своей уникальной ноткой, однако оладьи по данному рецепту примечательны своим удивительным ароматом и...

Вчера, 06:39

Необычные битые огурцы: наслаждайтесь ярким вкусом

Вчера, 05:06

Овощной кулинарный феномен: как клетчатка может изменить вашу жизнь

В последние годы растительные продукты занимают всё более важное место в рационе здравомыслящих потребителей. Каждую среду в «Семейной неделе здоровья» внимание уделяется ярким, насыщенным вкусами и полезным свойствами блюдам. На этот раз в центре...

Вчера, 02:47