Баварский сливочный суп с сосисками

29 января 2026, 22:39

Всем привет! Спешим поделиться рецептом сытного и простого в приготовлении сливочного супа, который станет настоящим находкой для любителей вкусной и домашней еды.

Идеальный набор ингредиентов

Для создания этого ароматного блюда понадобятся следующие компоненты:

  • 800 граммов сосисок
  • 3 картофелины
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 луковица порея
  • 1 морковь
  • 400 граммов сливочного сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1/4 чайной ложки красной молотой паприки
  • 1/4 чайной ложки черного молотого перца
  • соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Давайте разберемся, как всего за несколько шагов можно приготовить этот замечательный суп:

  • Начать с нарезки: репчатый лук четвертинками, морковь соломкой, картофель кубиками, а лук порей полукольцами.
  • Разогреть кастрюлю с растительным маслом и обжарить в ней лук до золотистого цвета.
  • Добавить морковь и картофель к обжаренному луку, залить овощи кипятком почти до верха и тушить в течение 15 минут.
  • Тем временем нарезать сосиски кружочками, а чеснок мелко.
  • Добавить к овощам лук порей, сосиски и еще раз залить кипятком. Довести до кипения и варить 10 минут.
  • Ввести в суп сливочный сыр и чеснок, тщательно перемешать и снова довести до кипения.
  • Попробовать на вкус, при необходимости добавить соль и специи.
  • Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут.

    • Разлить суп по тарелкам, щедро украсив свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Pizza-samolet.ru