Огурцы чаще всего ассоциируются с традиционными малосольными закусками. Но есть одна интересная разработка, которая поможет изменить ваше представление о вкусе этого овоща. Эта закуска готовится всего за несколько минут, а ее вкус с каждым днем становится все более насыщенным и ярким. Приготовьтесь удивить своих гостей: такая комбинация ингредиентов оставит их в восторге и заставит просить добавки!
Ингредиенты для приготовления закуски
- Огурцы – 300 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Укроп – по вкусу
- Чеснок – 3 зубчика
- Сахар – 0,5 ч. л.
- Винный уксус (6%) – 1 ст. л.
- Растительное масло – 1 ст. л.
- Чёрный перец – по вкусу
Приготовление закусочных огурцов
Для начала огурцы следует нарезать брусочками одинакового размера и поместить в салатник. Затем добавить соль и перемешать, после чего оставить в холодильнике на 10 минут для удаления лишней влаги, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
В это время мелко нарезается укроп, а чеснок пропускается через пресс в отдельной миске. К ним добавляются винный уксус, сахар и растительное масло. Получившуюся смесь нужно хорошо перемешать до однородной консистенции.
Обсушенные огурцы выкладываются в чистую миску, и к ним вводится смесь зелени и заправки. Приправить черным перцем по вкусу и аккуратно перемешать. Рекомендуется подавать закуску сразу, чтобы насладиться свежестью и ароматом.
Несколько советов по приготовлению идеальной закуски
- Режьте огурцы равномерными брусочками, это придаст закуске однородный вкус и эстетику.
- Используйте только свежие травы и специи для максимального аромата.
- Можно заменить винный уксус яблочным для более мягкого вкуса.
Эта закуска станет отличным дополнением к летним пикникам и праздничным застольям, она точно придется по вкусу и семье, и друзьям!
