Приготовьте кальмары в кляре: домашний рецепт, который превзойдет магазинные!

18 января 2026, 12:02

Статьи

Приготовьте кальмары в кляре: домашний рецепт, который превзойдет магазинные!

Ингредиенты для вкусного блюда

1 кг кальмаров
1 литр воды
1 яйцо
2 щепотки соли
0,5 стакана муки
100 г панировочных сухарей
1 стакан растительного масла

Пошаговое руководство по приготовлению

Кипятите воду в кастрюле.

Разморозьте кальмары, удалите хорду и очистите их от пленок, после чего нарежьте кольцами.

Опустите кольца в кипящую воду на 2 минуты и сразу же откиньте на сито для слива воды.

В отдельной миске взбейте яйцо с солью, пока масса не станет однородной.

Обваляйте кальмары сначала в муке, затем окуните их в яичную смесь и быстро обваляйте в панировочных сухарях.

Выложите готовые кольца в разогретое растительное масло, так чтобы они плавали в нем. Обжаривайте до золотистой корочки.

Снимите с плиты и подавайте горячими на стол — так они будут особенно вкусными!

Это простое, но очень эффектное блюдо приятно удивит ваших гостей и украсит любой стол. Кальмары в кляре, приготовленные собственноручно, получатся гораздо вкуснее магазинных, а их хрустящая корочка и аромат несомненно порадуют совершением кулинарного искусства. Приятного аппетита!

Источник: Кулинарные записки обо всём

Топ

Соль: что стоит за эффектом гималайской популярности?

Розовая гималайская соль уверенно завоевывает популярность на полках магазинов и у гурманов. Она привлекает внимание своим привлекательным внешним видом и обходительной ценой, а также множеством мифов о невероятных полезных свойствах. Однако, что же...

13:40

Приготовьте кальмары в кляре: домашний рецепт, который превзойдет магазинные!

Ингредиенты для вкусного блюда 1 кг кальмаров 1 литр воды 1 яйцо 2 щепотки соли 0,5 стакана муки 100 г панировочных сухарей 1 стакан растительного масла Пошаговое руководство по приготовлению Кипятите воду в кастрюле. Разморозьте кальмары, удалите...

12:02

Удивительный фруктовый зефир: просто и быстро!

Каждый сладкоежка знает, что домашний зефир — это не только вкусно, но и гораздо полезнее покупных аналогов. Этот легкий десерт из нектаринов, персиков и яблок можно изготовить всего за 20 минут! Его нежная текстура и свежий фруктовый вкус точно...

10:12

Три согревающих острых супа для зимних вечеров

Для многих холодное время года означает не только мороз и снег, но и стремление окунуться в уютные традиции домашней кухни. А острые согревающие супы — это как раз то, что нужно, чтобы не просто согреться, но и порадовать...

08:37

Грецкие орехи в кулинарии: необычные рецепты, которые впечатлят всех

Невероятные блюда с грецкими орехами Грецкие орехи – не только питательный перекус, но и универсальный ингредиент, способный изменить вкус любого блюда. В этой статье предлагаются пять увлекательных рецептов, где грецкие орехи играют главную...

06:39

Быстрая закуска: маринованные огурцы с соевым соусом

Не секрет, что огурцы могут стать не только освежающим дополнением к столу, но и самостоятельной закуской. Особенный рецепт маринованных огурцов, предлагаемый теперь, подарит вам совершенно новые вкусовые ощущения, сочетая в себе сладость, остроту и...

05:48

Рисовая каша с ягодами: идеальный путь к здоровому началу дня

Рисовая каша с ягодами — это не просто завтрак, а целая философия, способная объединить всю семью. Это простое, но невероятно сытное блюдо не только даст заряд энергии на целый день, но и создаст атмосферу домашнего уюта благодаря своим теплым и...

04:18

Пельмени Дружба: волшебство домашней кухни и уют детских воспоминаний

Пельмени — это не просто еда, это настоящая кулинарная культура, которая сохраняет тепло детских воспоминаний и семейных традиций. Каждую осень, когда начинает выпадать первый снег, на кухне разгорится настоящая магия, когда мама собирается готовить...

02:51

Как эффективно готовить полезные блюда, не тратя лишнего времени

Современный ритм жизни заставляет нас искать оптимальные решения для организации питания. Многие стремятся избегать полуфабрикатов, но как совместить домашнюю готовку, правильное питание и экономию времени? Планирование —...

01:30

Сытные постные рецепты

Когда речь заходит о постной кухне, многие считают, что ограниченность в мясе означает натертые морковки и немного гречки. Однако это далеко от реальности! Постный рацион может быть не только полезным, но и невероятно...

00:27

Искусство засолки горбуши: секреты домашнего лакомства

На рынке рыбы часто можно встретить свежую горбушу. Однако, когда появляется возможность, большинство предпочитают самим засолить её, придавая особый вкус и аромат. Секреты домашней засолки горбуши — это настоящая находка для любителей...

Вчера, 23:04

Кулинарные Изюминки: Сырная курочка с томленым рисом и овощами

Любители вкусной и здоровой пищи, готовьтесь порадовать себя уникальным блюдом! Встречайте сырную курочку с томленым рисом и овощами – идеальный вариант для ужина, который объединяет в себе простоту приготовления и изысканность вкуса. Ингредиенты:...

Вчера, 21:31

Конфликт по поводу квартиры достигает критической точки: Долина обязана освободить жилье к 13 января

Согласно последним новостям, известная певица Лариса Долина столкнулась с юридическим требованием освободить квартиру, которая теперь принадлежит Полине Лурье. Решение Мосгорсуда, озвученное 25 декабря, обязывает Долину передать ключи новому владельцу...

Вчера, 20:40

Почему отсутствие утреннего голода — это нормально?

Многие испытывают отсутствие аппетита по утрам, и это явление вполне естественно. По словам нутрициолога Юрия Брабечана из загородного клуба «Лапино Фитнес», нехватка желания поесть утром — это не редкость для некоторых людей. Нормальное...

Вчера, 19:48

Либерия: перезагрузка кофейной индустрии и уникальность либерики

Либерия, расположенная в Западной Африке, известна не только своими живописными пейзажами, но и уникальным качеством кофе. Страна славится либерикой — редким сортом кофе, который получает все большее признание как среди любителей кофе, так и среди...

Вчера, 18:19

Праздничные традиции: как сделать форшмак звездой новогоднего стола

С наступлением новогодних праздников во многих домах страны начинается активная подготовка к праздничному ужину. Именно в этот момент на кухнях звучит любимая музыка, а столы заботливо накрываются к торжеству. Одним из символов этого...

Вчера, 16:18

Необычный пирог, который всегда под рукой: простота и вкус в одном рецепте

Пирог "Дежурный" — это находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление блюд. Этот открытый пирог готовится за считанные минуты, а его состав может варьироваться в зависимости от всех любимых ингредиентов, доступных в холодильнике. Идеальный...

Вчера, 14:58