Когда за окном метет снег, а мороз укутывает мир в белоснежное покрывало, ничто не согревает душу так, как аромат свежей домашней выпечки. Это время года словно приглашает провести уютные вечера в кругу семьи, наслаждаясь горячим чаем и сладкими лакомствами.
Долгожданный рецепт: шоколадный бисквит
Представляем удивительно простой рецепт шоколадного бисквита. Все ингредиенты можно объединить в одной миске, что делает этот десерт идеальным для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Бисквит получается удивительно влажным и нежным, и без дополнительной пропитки в него стоит добавлять только любимый варенье или крем.
- Ингредиенты:
- 300 г муки
- 250 мл молока
- 200-250 г сахара
- 2 куриных яйца
- 60 г какао-порошка
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 120 мл растительного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
Готовка начинается с того, что все продукты смешиваются до однородной массы. Тесто выкладывается в форму, которую можно заранее застелить пергаментом, а затем ставится в разогретую до 180-190 °C духовку. Через 40-50 минут бисквит готов — проверьте его на готовность деревянной шпажкой.
Крем: свобода выбора
Для украшения подойдет любой крем: от легкого масляного до непревзойденного заварного. Однако классический масляный все еще остается фаворитом многих. Взбейте 250 г сливочного масла с 380 г сгущенного молока и добавьте немного ванилина для аромата. Это создаст тот самый насыщенный вкус, который так любят.
Коржи, остывшие после выпечки, аккуратно разрезают на пять частей. Каждый из них промазывается кремом, а верхушку можно измельчить и использовать как крошку для украшения. Готовый торт стоит оставить на несколько часов в холодильнике, чтобы слои пропитались и вкус стал еще более насыщенным.
Осталось лишь выбрать, чем украсить торт: свежими ягодами, шоколадной стружкой или простой посыпкой из какао. Каждый найдет свой идеальный способ завершить это лакомство.
