Многие люди сталкиваются с проблемой, когда нужно быстро приготовить ужин, а времени совсем не хватает. Идеальным решением станет запечённый минтай, который благодаря своей простоте и вкусовым качествам легко украсит любой стол.
Преимущества запекания минтая
Используя замороженное филе минтая, можно с легкостью создать вкусное и полезное блюдо. Это отличная находка для тех, кто заботится о здоровье, но не хочет тратить много времени на готовку. Замороженную рыбу легко хранить в морозильной камеры, что делает её незаменимым продуктом в рационе.
Необходимые ингредиенты
- 400 г размороженного филе минтая;
- 100 г греческого йогурта (предпочтительно 2% жирности);
- 1 ст. ложка дижонской горчицы;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 1/4 ч. ложки сушёного тимьяна или заатара;
- 1/4 ч. ложки молотого перца;
- 1 яйцо;
- тертый сыр для посыпки.
Приготовление блюда
1. Разложите размороженное филе минтая в форму для запекания.
2. Приготовьте заправку: смешайте греческий йогурт, дижонскую горчицу, соль, тимьян и молотый перец с яйцом до однородной массы.
3. Залейте эту смесь на рыбу и отправьте в разогретую до 180° духовку на 20 минут.
4. После этого посыпьте тертым сыром и верните в духовку ещё на 10 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт золотистый цвет.
Это простое и быстое блюдо станет любимым у всей семьи. Приятного аппетита!
